Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X Semester 2

Telah Dilihat sebanyak 51 Kali | Telah dipinjam sebanyak 0 Kali
Penulis Nurul Hasbiana, Nurul Khasanah Wahyuningtyas
Edisi 1
ISBN 978-623-388-057-2 (PDF)
Penerbit Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi
Tahun Terbit 2022
Katalog Masak & Kuliner
Genre Ilmu Pengetahuan
Kelompok Pembaca Guru / Tendik

Perangkat ajar merupakan berbagai bahan ajar yang digunakan oleh pendidik dalam upaya mencapai Profil Pelajar Pancasila dan capaian pembelajaran. Perangkat ajar meliputi buku teks pelajaran, modul ajar, video pembelajaran, modul Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Budaya Kerja, serta bentuk lainnya. Pendidik dapat menggunakan beragam perangkat ajar yang relevan dari berbagai sumber. Pemerintah menyediakan beragam perangkat ajar untuk membantu pendidik yang membutuhkan referensi atau inspirasi dalam pengajaran. Pendidik memiliki keleluasaan untuk membuat sendiri, memilih, dan memodifikasi perangkat ajar yang tersedia sesuai dengan konteks, karakteristik, serta kebutuhan peserta didik.

Buku ini merupakan salah satu perangkat ajar yang bisa digunakan sebagai referensi bagi guru SMK dalam mengimplementasikan Pembelajaran dengan Kurikulum Merdeka. Buku teks pelajaran ini digunakan masih terbatas pada SMK pelaksana Implementasi Kurikulum Merdeka.